La conservation du lait maternel

Attention, les recommandations suivantes ne s'appliquent qu’à la mère qui:

  • a un bébé né à terme et en bonne santé.
  • conserve son lait pour un usage courant (en opposition à un usage hospitalier).
  • lave ses mains avant d'exprimer son lait.
  • utilise des récipients qui ont été lavés à l'eau chaude et savonneuse, puis bien rincés.

Les modes de conservation du lait :

A température ambiante :

Colostrum à terme (lait exprimé moins de six jours après accouchement): 

  • 12 heures à des températures de 27 à 32 °C (Nwanko et al. 1988)

Lait mature: 

  • 24 heures à 15°C ( Hamosh et al. 1996)
  • 10 heures de 19 à 22°C (Barger et Bull,1987)
  • de 4 à 6 heures à 25°C (Hamosh et al.1996 et Pittard et al. 1985)

Au réfrigérateur :

Lait mature :

  • 8 jours, de 0 à 4 °C (Pardou et al.1994)

Après avoir laissé le lait pendant 2 heures à température ambiante, vous pouvez sans problème le mettre au frigo pendant 4 à 5 jour (durée de conservation au frigo : 8 jours maximum), ou le congeler pendant des mois.

Au  congélateur :

Lait mature :

  • 2 semaines dans un congélateur situé à l'intérieur du réfrigérateur
  • de 3 à 4 mois dans un congélateur séparé
  • 6 mois ou plus, dans un congélateur dont la température demeure constante à -19°C.

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